くつろぎの空間にゆったりと流れる時間 ・・・
寄り添うスタッフは尊敬と感謝の気持ちをベースに、
優しい心を添えてサービスをお届けします。
私どもは、この地域のご高齢の方や障がいをお持ちの方々に、
介護サービスや住まいの場をご提供し、
質の高い暮らしを続けられるようお手伝いいたします。
株式会社 ふなや 内灘の風
076-286-8893
今日のオーガニックコーフーランチ
ロールキャベツ
ポテトしそサラダ
金時豆の塩麹マリネ
かぼちゃとさつまいものくるみの重ね煮
ごぼうの甘酒やき
さつまいもとレンコンのリンゴ煮
ごぼうのピリ辛コーフー
酵素玄米 スープ
まだまだ寒い週末、
ロールキャベツで、気分だけでも春らしく・・・。
今日のメインは、辛目に味つけしたエリンギとごぼうを、
コーフーとからめて、上から、素揚げしたごぼうを、どっさりのせてみました。
なかなかの食べ応えです。
いつも美味しい有機野菜を、購入している
山本自然食品店のお嬢さんが、ご主人とご来店。
何と、本日ご入籍です！
ご主人とは、初対面の私、
とてもイケメンで、雰囲気もすごく素敵な方。
私まで、幸せ気分になって、ウキウキです。
春ですね・・・。
ＫＡＭＥ
今日のオーガニックコーフーランチ
タケノコとエリンギの酒粕煮物
金時豆の塩麹マリネ
さつまいのとレンコンの林檎煮
舞茸のワサビ風味の白和え
ごぼうの甘酒きんぴら
しそポテトのゆずこしょうあえ
サラダ コーフーの茄子と椎茸のあんかけ
酵素玄米 スープ
今日は、土曜日。
久しぶりに、
まったりと静かな店内です。
そのおかげで、
超常連さんと、ここぞとばかりに、
ディープな話で、大盛り上がり！
KAME
今日のオーガニックコーフーランチ
コーフーのから揚げとコーフーくしカツ
バジルとレンコンのきんぴら
ベジロールキャベツ
舞茸の白和え
春菊とくるみのミニサラダ
酵素玄米
スープ
セロリのピーナツあえ
まだまだ寒いけど、
ちょっとづつ、春の気配が。
春といえば、キャベツ！
今日は、ベジロールキャベツを作ってみました。
ふんわり優しい味に、仕上がって、
常連さんにも好評でした。
ＫＡＭＥ
今日のオーガニックランチ
厚揚げグリル
ひじきマリネ
しそポテト
舞茸の白和え
大根とセロリの糸昆布サラダ
リンゴとセロリの白味噌あえ
ベジラザニア
酵素玄米 スープ
今日のメインは、ラザニア！
もりろん、動物性なしのラザニアです。
豆腐クリームが、オーブンで焼くと、とろんと溶けて、まるでチーズのよう。
常連のお客様からも、ビックリの声が。
ＫＡＭＥ
今日のオーガニックデザート
バナナマフィン
チョコブラウニー
りんごの白味噌レモンあえ
今日のかふぇあい、子供がいっぱい。
さながら、ちびっこランドのようです。
みんな、可愛い！！
ＫＡＭＥ
今日のカメリアーノさんのお絵描き教室、
たくさんの参加者で、大賑わい。
この教室は、いろんな世代の人が、それぞれ描いてるのが、
面白い！こんな教室、あんまりないよね！！
ＫＡＭＥ
今日のオーガニックコーフーランチ
柚子胡椒しそポテト
根菜ラタトウユ
大根のゆずみそ
金時豆の塩麹マリネ
ダブルイモのわさびあえ
ごぼうの甘酒いため
コーフーの酢豚風
酵素玄米 スープ
一見、ママ友のお食事会のよう。
実は、三世代！常連のＫさんの娘さん達と、そのお子さん。
見えないんですけど・・・。
今の女性って、皆さん若くて、綺麗。
あやからねば・・・。
ＫＡＭＥ
この春から、
オーガニックランチを、拡大。
今までの、金、土曜日から、木、金、土曜日へ。
それに伴い、木曜日のアルバイトさん、募集しています。
引き続き、土曜日のアルバイトさんも募集中です。どちらか一日だけでもかまいません。
午前９時?午後５時位までの勤務
年齢は、３８才位までの方
詳しくは、面談にてご相談したいと思います。
担当 亀田 ２８６?３７４０（かふぇあい）
今日のオーガニックパスタ
ヒジキサラダ
根菜ラタトゥユ
ダブルポテトのレーズンあえ
ごぼうの甘酒いため
バジルとレンコンのピリ辛
りんごとサツマイモのサラダ
ベジミートソースパスタ スープ
今日の一押しメニューは、
バジルとレンコンのピリ辛！
オリーブオイルで、にんにくとしょうがを、じっくり炒め、
うすくスライスしたレンコンと鷹の爪を、加えて、ささっと焼いていきます。
最後に、バジルを、いれて、さっと混ぜてできあがり！
さめても、美味しいです。
雪が、降ったり、やんだりのあいにくの天気。
そんな中、ご予約のお客様で、
にぎやかな店内。
皆さん、楽しそう
ＫＡＭＥ
かふぇあい 土曜日アルバイトさん募集しています。
年 齢 ３５歳位まで
勤務時間 ＡＭ９?ＰＭ５頃まで
詳細は、面談にて
担当 亀田 TEL286-3740
内灘の風へのメール問い合わせ